Pan Jalá: Beneficios e Información Nutricional
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Con este ingrediente: "Pan Jalá" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Pan Jalá" se pueden realizar multitud de recetas.
Información General
Jalá es un pan trenzado especial que se consume en Shabat y en las festividades judías, excluyendo la fiesta de Pésaj.
El significado original de la palabra Jalá es un pequeño pedazo de masa. Tal porción, del tamaño de un huevo, era dado a los cohanim en la época del Templo.
Beneficios para la salud por comer Pan Jalá
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 331 | 17.3% |
| Carbohidratos | 61.6 | 19.8% |
| Proteínas | 7 | 14.6% |
| Fibra | 2 | 6.7% |
| Grasas | 7 | 13.2% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 278 | 17.4% |
| Calcio | 15 | 1.3% |
| Hierro | 1.1 | 13.8% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 74 | 10.6% |
| Potasio | 113 | 5.7% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.3% |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.2% |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.2% |
| Vitamina B3 | 0.63 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0.1% |
| Vitamina C | 0 | 0% |
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