Pepinillos en vinagre: Beneficios e Información Nutricional
Información General
El pepinillo es una planta principalmente monoica, las flores son de tamaño pequeño de 2-3 de diámetro y de color amarillo insertadas en las axilas de las hojas, el tallo tiene una longitud de 0.3 a 2.5 m que tiende a ramificarse de manera secundaria y terciaria, la ramificación ocurre en las axilas de las hojas del tallo central, el fruto es una baya modificada o pepónide de forma alargada, cilíndrica, elipsoidal o prismática; la superficie es lisa o parece recubierta con pequeñas espinas cerosas en su estado juvenil que con el tiempo se caen, las semillas son planas de color blanco y miden de 8-10 mm de longitud con un grosor de 3-5 mm.
Beneficios para la salud por comer Pepinillos en vinagre
Ácido úrico: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Acné en Jóvenes: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.
Arrugas: Preparar la mascarilla facial de pepinillos. Mezclar 2 pepinillos cortados en rodajas sin pelar, medio vaso de crema de leche batida, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de miel y 1 cucharadita de lodo con la batidora. Enfriar durante 30 minutos en la nevera. Limpiar el rostro y el cuello con limón y, sin secar, aplicar durante hora y media la mascarilla sobre la cara y el cuello. Limpiársela con crema de leche batida aplicada en frotes circulares y dejarla secar al aire.
Artritis: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Cálculos Renales: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Colesterol: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Congelaciones por el Frío: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.
Dermatitis: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.
Diabetes: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Edemas: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Gota: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Gusanos Intestinales: Es purgante. Machacar las semillas del pepinillo y mezclarlas con azúcar. Tomarlas en ayunas.
Hinchazones de los Ojos: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.
Hiperplasia Benigna de Próstata: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Hipertensión: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Hiperuricemia: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y beterraga.
Insolación: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.
Mucosa Intestinal: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Obesidad: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Ojeras: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.
Ojos Cansados: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.
Ojos Enrojecidos por Conjuntivitis: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.
Oliguria: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Orzuelos: Aplicar un par de rodajas recién cortadas de pepinillo sobre los párpados.
Pies cansados: Triturar pepinillos sin pelar con la batidora y ponerlos a enfriar en la nevera. Verter la pulpa en una tina y colocar los pies dentro.
Quemaduras No Solares: Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.
Retención de Líquidos: Comer pepinillos en ensalada junto con otras verduras como zanahoria y betarraga.
Resaca: Comer pepinillo crudo, en rodajas después de tomar mucha bebida alcohólica. Su hígado se le agradecerá.
Rosácea: Desinflama la piel y ayuda a evitar el enrojecimiento. Triturar un par de pepinillos con la batidora y extender la pulpa triturada en forma de crema sobre la piel enrojecida durante media hora o tres cuartos de hora.
Composición nutricional por 100 grs.
Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
---|---|---|
Kcalorías | 17.7 | 0.9% |
Carbohidratos | 2.6 | 0.8% |
Proteínas | 1.04 | 2.2% |
Fibra | 1.2 | 4% |
Grasas | 0.1 | 0.2% |
Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
---|---|---|
Sodio | 960 | 60% |
Calcio | 30 | 2.5% |
Hierro | 1.6 | 20% |
Magnesio | 0 | 0% |
Fósforo | 30 | 4.3% |
Potasio | 110 | 5.5% |
Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
---|---|---|
Vitamina A | 0.01 | 1.4% |
Vitamina B1 | 0 | 0% |
Vitamina B2 | 0.02 | 1.5% |
Vitamina B3 | 0.2 | 0% |
Vitamina B12 | 0 | 0% |
Vitamina C | 1 | 1.1% |