Queso panela: Beneficios e Información Nutricional
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Con este ingrediente: "Queso panela" se pueden realizar multitud de recetas.
Información General
El queso Panela es un queso fresco, suave y blanco de leche de vaca pasteurizada, no requiere maduración, se produce de cuajadas semi desueradas.Servido más a menudo como parte de una bandeja de aperitivo o como bocado.
Absorbe otros sabores fácilmente, y se reviste a veces con una pasta de ajo y chile, es muy utilizado en diversas comidas mexicanas, como en algunas variantes de preparación del famoso guacamole.
Beneficios para la salud por comer Queso panela
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 314 | 16.4% |
| Carbohidratos | 3 | 1% |
| Proteínas | 17 | 35.5% |
| Fibra | 5 | 16.7% |
| Grasas | 26 | 48.9% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 500 | 31.3% |
| Calcio | 0 | 0% |
| Hierro | 0 | 0% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 0 | 0% |
| Potasio | 0 | 0% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0% |
| Vitamina B1 | 0 | 0% |
| Vitamina B2 | 0 | 0% |
| Vitamina B3 | 0 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 62.5% |
| Vitamina C | 0 | 0% |
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