Tirabeques: Beneficios e Información Nutricional
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Con este ingrediente: "Tirabeques" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Tirabeques" se pueden realizar multitud de recetas.
Información General
El bisalto o tirabeque es una variedad de guisante, nativa de la cuenca del Mediterráneo y Asia, cuyas vainas se consumen frescas al principio de primavera.
Beneficios para la salud por comer Tirabeques
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 42 | 2.2% |
| Carbohidratos | 7.6 | 2.4% |
| Proteínas | 2.8 | 5.9% |
| Fibra | 2.6 | 8.7% |
| Grasas | 0.2 | 0.4% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 4 | 0.3% |
| Calcio | 43 | 3.6% |
| Hierro | 2.1 | 26.3% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 53 | 7.6% |
| Potasio | 200 | 10% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.05 | 6% |
| Vitamina B1 | 0.2 | 16.7% |
| Vitamina B2 | 0.1 | 7.7% |
| Vitamina B3 | 0.6 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 60 | 66.7% |
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