Vinagre de arroz: Beneficios e Información Nutricional
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Con este ingrediente: "Vinagre de arroz" se pueden realizar multitud de recetas.
Información General
Se utiliza sobe todo en cocina asiática, es dulce y ligeramente agrio. Resulta indispensable para el arroz con el que se elabora el sushi y para sazonar las algas. Su delicadeza hace maravillas con las verduras, crudas o al vapor, especialmente con las zanahorias y los puerros.
Beneficios para la salud por comer Vinagre de arroz
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 25 | 1.3% |
| Carbohidratos | 6 | 1.9% |
| Proteínas | 0 | 0% |
| Fibra | 0 | 0% |
| Grasas | 0 | 0% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 180 | 11.3% |
| Calcio | 6 | 0.5% |
| Hierro | 0.5 | 6.3% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 8 | 1.1% |
| Potasio | 39 | 2% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0% |
| Vitamina B1 | 0 | 0% |
| Vitamina B2 | 0 | 0% |
| Vitamina B3 | 0 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 0 | 0% |
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