Información General
Esta verdura procedente de asia menor es rica en hierro asi como vitaminas A, B, C. Esta disponible todo el año en sus distintas variedades (lisa, rizada, grande y pequeña) podemos conservarla en el frigorífico un par de semanas, pero si la guardamos en una bolsa de plástico perforada se mantendrán frescas durante mas tiempo. Es muy rica en sustancias activas tales como sales minerales (sodio, potasio, calcio fosforo, magnesio, azufre, hierro, zinc, manganeso, yodo y cobre), vitaminas (C, B1, B2, B6, PP, K, acido fólico, A,) clorofila, aminoácidos como arginina y lisina, además de lípidos, prótidos y fibra. Una composición que fortalece al organismo en todos sus niveles.
Beneficios para la salud por comer Espinaca
Las espinacas ayudan a prevenir: la diabetes las enfermedades de la piel, fortalece el sistema nervioso, y los huesos, mejora la actividad cerebral, controla el insomnio, el corazón la vista el cabello y las uñas.
