Manzana: Beneficios e Información Nutricional
Información General
La manzana es la fruta del manzano, árbol que pertenece a la familia de las rosáceas. Su resistencia a las bajas temperaturas y buena adaptación a los distintos tipos de suelos ha favorecido la extensión de su cultivo por todo el mundo.
Color y sabor. La manzana puede presentar distintas tonalidades de rojo, verde y amarillo, dependiendo de la variedad. El sabor puede ser dulce, ácido o una combinación de los dos.
En la historia. La manzana ha simbolizado la expulsión de Adán y Eva del paraíso o el descubrimiento de la ley de gravitación universal por Isaac Newton. En la actualidad una manzana mordida es el logotipo y símbolo de la empresa informática Apple. El nombre de su ordenador MacIntosh se inspiró en la variedad de manzana “McIntosh” que se cultiva en el Este de Canadá y Nueva Inglaterra.
Beneficios para la salud por comer Manzana
La manzana es un desintoxicante del hígado debido a su contenido de Cisteína.
Reduce los niveles de colesterol y glucosa en la sangre gracias a que la manzana posee sustancias tales como la metionina y pectina.
La manzana es muy buena para mejorar la memoria y activar las funciones cerebrales debido a su contenido en fósforo.
Son conocidos los efectos de la manzana para curar diarreas y estreñimiento. Para la diarrea se usa la manzana en puré, también asada al horno o hervida, para el estreñimiento se come entera y con la piel.
La manzana sirve para combatir el insomnio debido a que contiene la vitamina B12.
Es diurética con lo cual es un remedio natural para la hipertensión arterial.
El zumo de manzana tiende a bajar la fiebre.
La manzana ayuda a controlar el ácido úrico evitando que se acumulen cristales en las articulaciones previniendo a mejorar enfermedades como la artritis o la gota.
La histidina contenida estimula la producción de jugos gástricos, siendo beneficiosa para la gastritis y úlceras.
Sirve como desinfectante bucal.
Posee poderosos antioxidantes como las catequinas y la quercetina que actúan contra los radicales libres causantes del envejecimiento celular.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 54.08 | 2.8% |
| Carbohidratos | 11.4 | 3.7% |
| Proteínas | 0.31 | 0.6% |
| Fibra | 2.02 | 6.7% |
| Grasas | 0.36 | 0.7% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1.2 | 0.1% |
| Calcio | 5.5 | 0.5% |
| Hierro | 0.56 | 7% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 11 | 1.6% |
| Potasio | 120 | 6% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.3% |
| Vitamina B1 | 0.04 | 3.3% |
| Vitamina B2 | 0.03 | 2.3% |
| Vitamina B3 | 0.13 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 12.4 | 13.8% |
