Información General

El tomillo (Thymus vulgaris), es una planta aromática de la familia de las labiadas, que alcanza entre 15 y 30 cm. de altura. Tiene hojas opuestas lanceoladas, con los bordes enrollados y densamente pilosas. Sus flores son diminutas, agrupadas en racimos muy densos, de color blanquecino o rosa.

Toda la planta desprende un fuerte aroma al estar provista de glándulas esenciales. Es una especia habitual en la cocina de la cuenca mediterránea, utilizada para dar sabor a las carnes, sopas y guisos. También se utiliza ampliamente en la cocina caribeña y en la cocina del Oriente Próximo.

Beneficios para la salud por comer Tomillo

Para su uso interno podemos destacar las siguientes propiedades:

digestiva, carminativa y antipútrida.
estimulante digestivo.
planta muy rica en hierro.
antiséptica, pectoral y expectorante.
emenagogo.
antirreumático.
relajante y somnífero muy suave.
para la falta de memoria.
jaquecas o dolor de cabeza.

Mientras que para su uso externo:

relajante muscular.
antiséptica.
golpes en uñas.
aplicaciones bucales.
cicatrizante – antiséptica.
antisudoríficas.
relajante y somnífero muy suave.

Composición nutricional por 100 grs.