Umeboshi es un plato tradicional japonés. El umeboshi es el encurtido del ume (una variedad japonesa de ciruela). El color natural del encurtido es marrón, pero se acostumbra a teñirlo de rojo usando ...

Desde hace tiempo las aceitunasse han considerado un alimento prohibido en la dieta de las personas que quieren bajar de peso, ya que debido a su alto contenido de aceites esenciales se ha decidido de...

El kumquat o "naranja enana" pertenece a la familia de las Rutáceas, género citrus. Esta familia comprende más de 1.600 especies. El género botánico citrus es el más importante de la familia, y consta...

Originaria de la cuenca mediterránea, existen distintas variedades según el color de su piel. Es rico en hidratos de carbono y fibra, asi como potasio, calcio y magnesio. A la hora decomprarla debe mo...

Las Grosellas pertenecen a la familia de las Grosulariáceas. Necesita de climas templados y fríos, para crecer sin problemas. Son frutas silvestres dulces y sabrosas. Son muy perfumadas. Es originaria...

El moral o morera es un árbol del cual se obtienen frutos conocidos como moras. Estas moras, además de ser sabrosas y nutritivas, poseen propiedades terapéuticas que permiten ser aprovechadas para dif...

La naranja es un fruto cítrico que tiene propiedades curativas porque es ácida, y este ácido es depurativo y oxidante, desinfectante y microbicidia (como la mayoría de las frutas cítricas). Una larga ...

La frambuesa es una baya deliciosa, muy nutritiva y con un intenso sabor. Se destaca por sus increíbles beneficios, como su gran aporte de vitamina C. Principalmente en verano, es utilizada por mucho...

La mandarina es una fruta cítrica y de temporada otoñal. En el otoño, con los cambios de temperatura y la reducción de las horas de luz nuestro cuerpo queda más expuesto a sufrir diversos procesos inf...

Originario de China, donde crece naturalmente en las colinas de China oriental y a los pies del Himalaya y con tanta abundancia que pasó a llamarse la perla del Himalaya. Allí se lo conoce con el nomb...

Es el fruto de la vid (Vitis vinifera) y de la parra, y al parecer es de origen asiático. Ya la Biblia la menciona en relación con el mítico nombre de Noé. Su producción, no obstante, se ha extendido ...

La lima es una deliciosa fruta parecida al limón pero no tan ácida y lo mejor es que es terapéutica. Está compuesta en gran medida por agua así que es refrescante e hidrata la piel; también cuenta co...

El pomelo es una fruta que como producto natural, se utiliza desde la antigüedad, por sus generosas propiedades para combatir estados reumáticos, artrosis y el exceso de ácido úrico en el organismo. H...

El rambután o nefelio es un fruto que pertenece a la misma familia que el litchi, las Sapindáceas, formada por más de 1.000 especies de árboles y arbustos distribuidos por regiones cálidas de todo el ...