La ñora es una variedad cultivada de pimiento, denominada "bola" en Murcia y Alicante de las cuales se considera originaria, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando esta maduro, que se de...

El alga nori es una de las más populares del mundo entero. Esto se debe a que el sushi la ha popularizado en el mundo entero, ya que es el alga que se emplea en su preparación. Lo cierto es que, más a...

El alga kombu es una de las más consumidas en Asia y el ingrediente más importante, junto con el alga wakame, en la famosa sopa de miso japonesa. De sus propiedades curativas destaca su capacidad para...

Los canónigos son un vegetal que no está muy difundido en el resto del mundo, pero que en Europa centralizan su principal producción y también consumo. Sus propiedades son realmente interesantes y div...

La planta de Berro posee muchas propiedades para tratar problemas respiratorios, digestivos, mejorar el sistema inmunológico, quitar manchas de la piel e incluso para tratar la tuberculosis entre otro...

El zapallo es una planta cuyo origen es americano, muchos estudios han demostrado que ya los Incas, Mayas y Aztecas consumían esta nutritiva verdura. El mismo se debe cultivar en un clima calida ya qu...

El Boniato es una planta tropical o subtropical, que pertenece a la familia de las Convulvuláceas. Necesita de un clima cálido. Si hace demasiado frío le perjudica, se hielan. En América Latina es más...

El ruibarbo es una planta cultivada que proviene del noreste de Europa (Ucrania). El color del peciolo varía entre el verde y el rojo y es la única parte comestible, ya que sus hojas son tóxicas. Cont...

Esta verdura procedente de asia menor es rica en hierro asi como vitaminas A, B, C. Esta disponible todo el año en sus distintas variedades (lisa, rizada, grande y pequeña) podemos conservarla en el f...

Podemos distinguir 2 grandes variedades de pimientos frescos, los dulces y los picantes.Dentro del primer grupo se encuentran los verdes y rojos, cuya mejor época se centra en verano y principios de o...

Los romanos eran grandes consumidores de mostaza. Tanto sus hojas como sus semillas son comestibles y las hojas huelen a pimienta, se usan como condimento, elaborar salsas, las hojas enteras en ensala...

La zanahoria es originaria de asia central, aunque se expandió por toda europa y africa, es muy nutritiva por lo que ofrece numerosos beneficios y propiedades curativas. Hortaliza muy rica en vitamina...

Ingredientes: Brotes de espinacas, canónigos y brotes de savia roja

Ingredientes: Lechuga batavia (30%), lechuga apolo (20%), espinaca (20%), lechuga hoja de roble roja (15%) y lechuga lollo rosso (15%).