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Lacteo
Alimentos que contienen leche o derivados como componente, aptos para lacto-vegetarianos.
El hierro (Fe) es un micromineral importante para la vida, aunque se encuentre en muy poca proporción en el cuerpo humano. Es primordial en el transporte de oxígeno, junto con el proceso de respiración celular. Es uno de los minerales que mayores carencias provoca, especialmente entre mujeres en edad fértil, por ello, las necesidades son mayores en mujeres, y es que la carencia de hierro provoca un tipo de anemia concreto.¡Consulta la información nutricional de los Alimentos Vegetarianos y Veganos de la categoría Lacteo!
Todos los datos e información nutricional de los alimentos los tienes en alimentos vegetarianos y veganos
Queso de cabra curado
lactoEl queso de cabra (más apropiadamente queso de leche de cabra), también llamado chèvre (‘cabra’ en francés) es cualquier queso hecho con leche de cabra. El queso de cabra se ha elaborado durante miles...
Leer másEl queso de cabra (más apropiadamente queso de leche de cabra), también llamado chèvre (‘cabra’ en f...
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Queso de cabra semicurado
lactoEl queso de cabra (más apropiadamente queso de leche de cabra), también llamado chèvre (‘cabra’ en francés) es cualquier queso hecho con leche de cabra. El queso de cabra se ha elaborado durante miles...
Leer másEl queso de cabra (más apropiadamente queso de leche de cabra), también llamado chèvre (‘cabra’ en f...
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Queso parmesano
lactoEl parmesano es un famoso queso italiano de pasta dura, cuya producción se encuentra regulada por una DOP (Denominazione d'Origine Protetta-Denominación de Origen Protegida). Según la leyenda, nace d...
Leer másEl parmesano es un famoso queso italiano de pasta dura, cuya producción se encuentra regulada por un...
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Queso roquefort
lactoEl roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron. La denominación de origen la obtuvo en 1925, en 1979 fue reconocido por la AOC y en 19...
Leer másEl roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses...
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Queso arzúa
lactoEl queso Arzúa-Ulloa está elaborado con leche de vaca, natural y entera, cruda o pasteurizada, procedente de las razas: rubia gallega, frisona, pardo-alpina y sus cruces. Posee denominación de origen ...
Leer másEl queso Arzúa-Ulloa está elaborado con leche de vaca, natural y entera, cruda o pasteurizada, proce...
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Queso cheddar
lactoEl cheddar es un queso pálido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadá, los Es...
Leer másEl cheddar es un queso pálido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Som...
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Queso cammembert
lactoSu origen es de la región de Normandia en el siglo XI, aunque se dio a conocer en el XVIII, en la ciudad de Camembert en la comarca del Orne. No tiene D.O. y es imitado en todo el mundo. Propiedades ...
Leer másSu origen es de la región de Normandia en el siglo XI, aunque se dio a conocer en el XVIII, en la ci...
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Queso de cabrales
lactoEl queso de Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (España) a partir de leche de vaca, cabra u oveja. Su zona de producción se limita al concejo de Cabrales y al...
Leer másEl queso de Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (España) a...
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Queso gouda
lactoEl Gouda es un queso amarillento holandés llamado así por la ciudad de Gouda. El término "Gouda" es hoy en día un nombre genérico, no estando limitado a los quesos de origen neerlandés. El término "No...
Leer másEl Gouda es un queso amarillento holandés llamado así por la ciudad de Gouda. El término "Gouda" es ...
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