Perteneciente a la familia dela col muy rica en fibra y minerales como el azufre el hierro y el calcio. Esta considerada como una de las hortalizas con mayor cantidad de nutrientes proporciona gran c...

Rico en fibra y minerales (potasio magnesio, sodio, yodo, hierro, fosforo y calcio) y vitaminas C, B1, B2, B6, folatos, y acido fólico. Aunque esta disponible todo el año su época es en los meses de ...

Esta verdura procedente de asia menor es rica en hierro asi como vitaminas A, B, C. Esta disponible todo el año en sus distintas variedades (lisa, rizada, grande y pequeña) podemos conservarla en el f...

Rico en fibras y minerales como el hierro y el calcio tambien aporta vitaminas A, y C. Tiene propiedades antibacterianas, el componente sulfuroso que contiene llamada alicina, lo convierte en un buen ...

La coliflor es una planta herbácea que pertene a la familia de las crucíferas, siendo un tipo de col, pero en cuyas hojas superiores y flores se transforman en una masa blanca, compacta y dura. Exist...

La planta de Berro posee muchas propiedades para tratar problemas respiratorios, digestivos, mejorar el sistema inmunológico, quitar manchas de la piel e incluso para tratar la tuberculosis entre otro...

El zapallo es una planta cuyo origen es americano, muchos estudios han demostrado que ya los Incas, Mayas y Aztecas consumían esta nutritiva verdura. El mismo se debe cultivar en un clima calida ya qu...

Es una excelente fuente de fibra asi como de potasio, fosforo y vitamina C y Eexisten casi 100 variedades de tomates, en general se distinguen un par de grandes categorías: Tomate de ensalada. En este...

Los canónigos son un vegetal que no está muy difundido en el resto del mundo, pero que en Europa centralizan su principal producción y también consumo. Sus propiedades son realmente interesantes y div...

La lechuga es una de las verduras más consumidas en el mundo. Su cultivo requiere de cierto nivel de humedad y una diferencia de temperaturas entre el día y la noche. Las variedades más comercializada...

La zanahoria es originaria de asia central, aunque se expandió por toda europa y africa, es muy nutritiva por lo que ofrece numerosos beneficios y propiedades curativas. Hortaliza muy rica en vitamina...

La escarola es una verdura que, al igual que el resto de vegetales, se caracteriza por su bajo contenido energético, dado su escaso contenido en hidratos de carbono, proteínas y grasas. En su composic...