Arepa de maíz y avena
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Media
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 100 gramos de Avena en hojuelas
- 1 vaso de Agua
- 150 gramos de Harina de maíz
- 3 pizca de Sal marina
Preparación de la receta "Arepa de maíz y avena"
1. En un recipiente hondo agregar el agua y la sal. Añadir la harina de maíz poco a poco y mezcla con las manos a medida que la agregas, amasa un rato y deja reposar 2 min (cuando dejas de amasar la consistencia debe ser un poco aguada). Luego del reposo agregar la avena hasta lograr una mása con una consistencia más firme pero sin que se agriete.2. Con las manos hacer bolitas del tamaño de una pelota de tenis y luego ve aplastando hasta dar forma de rueda a la arepa, pueden ser tan delgadas cono prefieras.
3. Sellar en una plancha con una gotita de aceite para que no se peguen. Luego asar en horno por 10- 15 min hasta que se haya formado una cocha alrededor de la arepa.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 433.75 | 22.7 |
| Carbohidratos | 77.58 | 24.9 |
| Proteínas | 12.08 | 25.2 |
| Fibra | 11.9 | 39.7 |
| Grasas | 5.66 | 10.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 436.1 | 27.3 |
| Calcio | 53.95 | 4.5 |
| Hierro | 4.7 | 58.8 |
| Magnesio | 106.8 | 25.4 |
| Fósforo | 230.37 | 32.9 |
| Potasio | 267.64 | 13.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.2 |
| Vitamina B1 | 0.67 | 55.4 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 14 |
| Vitamina B3 | 2.3 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
