Arroz con leche de soja
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 10 gramos de Canela (una ramita y en polvo para decorar)
- 1 unidad(es) de Limón
- 60 gramos de Arroz blanco
- 50 gramos de Azúcar blanco
- 5 vaso de Leche de soja
Preparación de la receta "Arroz con leche de soja"
1. Poner en un cazo la leche, el arroz la rama de canela y la piel del limón, calentar a fuego bajo durante media hora, removiendo constantemente. Reserva un poco de leche para disolver el azúcar2. Disuelve el azúcar en la leche e incorporar a la mezcla. Remover para que se integre y dejar 15 minutos más.
3. Apagar el fuego, retirar la corteza de limón y la rama de canela. Repartir en coles individuales y decorar con canela en polvo.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 244.97 | 12.8 |
| Carbohidratos | 41.25 | 13.3 |
| Proteínas | 8.56 | 17.9 |
| Fibra | 6.26 | 20.9 |
| Grasas | 4.47 | 8.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 8.74 | 0.5 |
| Calcio | 43.75 | 3.6 |
| Hierro | 3.08 | 38.5 |
| Magnesio | 79.58 | 18.9 |
| Fósforo | 135.81 | 19.4 |
| Potasio | 747.63 | 37.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 3 |
| Vitamina B1 | 0.3 | 24.9 |
| Vitamina B2 | 0.96 | 74 |
| Vitamina B3 | 2.81 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 19.84 | 22% |
