Arroz con tofu y verduras al curry
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 1 vasito de Judía verde o ejote
- 1 pizca de Curry
- 1 vasito de Arroz Brillante
- 1 vaso de Carne vegetal ecológica Seitán-Tofu Sabor tradicional Ahimsa
Preparación de la receta "Arroz con tofu y verduras al curry"
Cocer las judias verdes y las zanahorias juntas durante 15 min y guardar el agua aparte para cocer el arroz. Incorporar el tofu a dados con las verduras , añadir una cucharada de curry y un poco de agua. Cocer el arroz durante 20 min y cuando este listo, quitarle el agua e incorporar las verduras y el tofu al arroz.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 621.62 | 32.5 |
| Carbohidratos | 21.04 | 6.8 |
| Proteínas | 45.68 | 95.5 |
| Fibra | 8.01 | 26.7 |
| Grasas | 27.96 | 52.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 707.45 | 44.2 |
| Calcio | 147.95 | 12.3 |
| Hierro | 3.82 | 47.8 |
| Magnesio | 61.12 | 14.6 |
| Fósforo | 709.66 | 101.4 |
| Potasio | 489.66 | 24.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.4 | 44.2 |
| Vitamina B1 | 0.81 | 67.5 |
| Vitamina B2 | 1.51 | 115.9 |
| Vitamina B3 | 8.32 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 10.93 | 12.1% |
