Arroz frito con chucrut y diente de león
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 vaso de Arroz blanco
- 1 cucharada de Aceite de sésamo
- 100 gramos de Chucrut
- 1 pizca de Hojas de diente de leon un manojo
Preparación de la receta "Arroz frito con chucrut y diente de león"
Hervir el arroz.Añadir una cucharada de aceite de sésamo en una sartén. Enseguida añadir el arroz ya cocido a la sartén, remover suavemente, dejando que se fría ligeramente.
Después colocamos chucrut al gusto.
Cuando apagamos el fuego, serviremos el arroz con diente de león, cortado muy pequeñito, rúcula o cebollino.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 214.06 | 11.2 |
| Carbohidratos | 37.49 | 12.1 |
| Proteínas | 3.46 | 7.2 |
| Fibra | 1.14 | 3.8 |
| Grasas | 5.43 | 10.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 234.45 | 14.7 |
| Calcio | 18.77 | 1.6 |
| Hierro | 0.52 | 6.5 |
| Magnesio | 18.04 | 4.3 |
| Fósforo | 75.42 | 10.8 |
| Potasio | 125.04 | 6.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.1 |
| Vitamina B1 | 0.02 | 1.9 |
| Vitamina B2 | 0.02 | 1.4 |
| Vitamina B3 | 2.29 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 7.59 | 8.4% |
