Berenjenas rellenas
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm50 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Aceite de oliva chorrito
- 4 pizca de Queso de cabra curado 4 lonchas
- 6 unidad(es) de Tomate cherry
- 1 unidad(es) de Setas surtidas en conserva Carrefour al gusto
Preparación de la receta "Berenjenas rellenas"
Primero en una sartén hacemos todo de lo que queremos rellenar la berenjena. (15-20min aprox)segundo en el horno o en una sartén con tapa el resto del tiempo terminamos de cocinarlo.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 122.66 | 6.4 |
| Carbohidratos | 15.34 | 4.9 |
| Proteínas | 5.13 | 10.7 |
| Fibra | 5.93 | 19.8 |
| Grasas | 3.98 | 7.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 508.25 | 31.8 |
| Calcio | 73.13 | 6.1 |
| Hierro | 3.78 | 47.3 |
| Magnesio | 44.06 | 10.5 |
| Fósforo | 460.44 | 65.8 |
| Potasio | 1069.36 | 53.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.78 | 86.8 |
| Vitamina B1 | 0.19 | 16.2 |
| Vitamina B2 | 0.73 | 55.8 |
| Vitamina B3 | 12.15 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 2.5 |
| Vitamina C | 43.58 | 48.4% |
