Bizcocho de mármol vegano
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Media
- access_alarm90 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 200 gramos de Azúcar blanco
- 1 vasito de Aceite de oliva 170ml aproximadamente
- 320 gramos de Harina de trigo
- 10 gramos de Café en polvo soluble 2 cucharadas o esencia de café
- 10 gramos de Jugo de limón 2 cucharadas
- 15 gramos de Cacao 3 cucharadas
- 20 gramos de Fécula de maíz 4 cucharadas de maizena
- 300 gramos de Bebida de arroz Yosoy
- 6 gramos de Esencia de vainilla 2 cucharadas
- 5 gramos de Levadura química en polvo 1 cucharadita y media
Preparación de la receta "Bizcocho de mármol vegano"
Receta de bizcocho de mármol vegano:
1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol grande mezclamos la harina, el azúcar y la levadura.
3. En otro bol mezclamos la leche, el aceite y la esencia de vainilla.
4. Poco a poco vamos añadiendo los ingredientes líquidos en el bol con los ingredientes secos mezclando continuamente.
5. Dividimos la masa en tres partes: dejamos una tal y como está, a la segunda añadimos el cacao y a la tercera el café.
6. Engrasamos un molde y vamos vertiendo diferentes capas o "manchas" de cada masa hasta que se acaben.
7. Horneamos durante 30-40 minutos. Metemos un palillo y si sale seco es que ya está.
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Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 450.26 | 23.5 |
| Carbohidratos | 81.85 | 26.3 |
| Proteínas | 6.23 | 13 |
| Fibra | 3.05 | 10.2 |
| Grasas | 10.11 | 19 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 6.79 | 0.4 |
| Calcio | 17.22 | 1.4 |
| Hierro | 0.89 | 11.1 |
| Magnesio | 22.32 | 5.3 |
| Fósforo | 82.31 | 11.8 |
| Potasio | 177.39 | 8.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 6.8 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 5.8 |
| Vitamina B3 | 2.07 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0.66 | 0.7% |
