Bolitas de patata especiadas con tomates deshidratados
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
- 5 gramos de Pimentón
- 3 gramos de Pimienta
- 5 gramos de Albahaca
- 5 gramos de Orégano
- 3 unidad(es) de Patata
- 80 gramos de Canónigos
- 5 gramos de Sal marina
- 3 gramos de Ajo en polvo
- 15 gramos de Aceite de oliva virgen extra
- 50 gramos de Tomate seco rehidratados en aceite de oliva virgen extra
- 3 gramos de Cebolla en polvo
Preparación de la receta "Bolitas de patata especiadas con tomates deshidratados"
Lavamos las patatas y las cocemos con piel en agua hirviendo con sal. Las sacamos, atemperamos, pelamos y machacamos con un tenedor. Anadimos las especias y el tomate deshidratado picadito. Salpimentamos. Mezclamos bien y ponemos en una bandeja pintada con aceite de oliva virgen extra. Metemos en el horno a 180 grados unos 10 minutos y servimos sobre una cama de canonigos.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 160.08 | 8.4 |
| Carbohidratos | 21.34 | 6.9 |
| Proteínas | 5.3 | 11.1 |
| Fibra | 6.05 | 20.2 |
| Grasas | 6.17 | 11.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 526.08 | 32.9 |
| Calcio | 111.58 | 9.3 |
| Hierro | 4.35 | 54.4 |
| Magnesio | 65.01 | 15.5 |
| Fósforo | 129.42 | 18.5 |
| Potasio | 1096.24 | 54.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.82 | 91.5 |
| Vitamina B1 | 0.2 | 16.3 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 13.7 |
| Vitamina B3 | 3.05 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 28.68 | 31.9% |
