Bricks de queso fresco, tomates confitados y menta
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Fácil
- access_alarm45 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 1 persona
- 120 gramos de Tomate confitados (marinados en aceite de oliva)
- 1 pizca de Menta (menta pimentada si encuentra
- 1 pizca de Sal molida
- 1 pizca de Sal molida
- 200 gramos de Queso de cabra tierno
- 6 pizca de Hojaldre unidades de masa ecológica
- 1 unidad(es) de yema batida
- 200 gramos de Sojade Cuisine, especialidad culinaria
Preparación de la receta "Bricks de queso fresco, tomates confitados y menta"
Verter 40 cl de Sojade cuisine en un recipiente. Agregar el queso de cabra fresco y los tomates confitados escurridos y cortados en trozos pequeños y triturar con un tenedor. Añadir la menta fresca picada, sal, pimienta y mezclar de nuevo. La preparación debe ser bastante espesa.Precalentar el horno a 180 °.
Abrir una hoja de brick , cortarla en cuatro. Tomar el equivalente de una buena cucharadita de la preparación y colocarla en el borde redondeado de cada cuarto de hoja de brick. Doblar los lados y enrollar la hoja de brick como si fuera un "puro". Pegar el extremo previamente untado de huevo batido. Colocar los rollos en una bandeja de horno y dorar durante 10 a 15 minutos a su gusto para degustarlos más o menos crujientes.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 922.99 | 48.2 |
| Carbohidratos | 10.41 | 3.3 |
| Proteínas | 28.48 | 59.5 |
| Fibra | 1.85 | 6.2 |
| Grasas | 79.92 | 150.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1477.69 | 92.4 |
| Calcio | 316.33 | 26.4 |
| Hierro | 1.45 | 18.1 |
| Magnesio | 69.52 | 16.6 |
| Fósforo | 465.29 | 66.5 |
| Potasio | 596.51 | 29.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1.14 | 126.3 |
| Vitamina B1 | 0.38 | 32 |
| Vitamina B2 | 2.42 | 186 |
| Vitamina B3 | 6.14 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 125 |
| Vitamina C | 32.24 | 35.8% |
