Brownie de Chocolate y Nueces
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 80 gramos de Nuez
- 1 vasito de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal
- 100 gramos de Azúcar moreno
- 1 vaso de Harina de maíz
- 100 gramos de Chocolate en polvo a la taza
- 3 cucharada de Fécula de maíz
- 1 vaso de Bebida de soja Hacendado Puede ser leche de avena también
- 2 cucharada de Esencia de vainilla
- 2 cucharada de Levadura química en polvo
Preparación de la receta "Brownie de Chocolate y Nueces"
Mezclar primero los ingredientes secos tamizados, incorporar la leche de soja o avena, el aceite y la esencia de vainilla y mezlar con la batidora a velocidad media, cuando ya la mezcla esté homogénea ponerla en un molde previamente pintado con aceite para que sea fácil de desmontar cuando esté listo. Poner las nueces picadas por encima con algo de harina. Llevar al horno ya caliente por 20 minutos a fuego alto y otros 15 a fuego bajo, ahora bien si el horno tiene calor por arriba y abajo será 30 minutos a fuego medio. No abrir el horno en el período de cocción.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 718.48 | 37.5 |
| Carbohidratos | 93.03 | 29.9 |
| Proteínas | 25.84 | 54 |
| Fibra | 9.13 | 30.4 |
| Grasas | 29 | 54.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 221.77 | 13.9 |
| Calcio | 91.09 | 7.6 |
| Hierro | 4.82 | 60.3 |
| Magnesio | 112.43 | 26.8 |
| Fósforo | 326.12 | 46.6 |
| Potasio | 691.65 | 34.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.02 | 2.7 |
| Vitamina B1 | 0.57 | 47.4 |
| Vitamina B2 | 0.75 | 57.4 |
| Vitamina B3 | 6.25 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 1 |
| Vitamina C | 0.55 | 0.6% |
