Caldero de retales
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla cortada pk
- 1 unidad(es) de Zanahoria en cubitos pk.
- 1 cucharada de Cilantro picado
- 1 unidad(es) de Caldo de verduras (cubo) en 400ml d agua
- 1 vaso de Garbanzo en conserva alguno aplastado
- 1 vasito de Arroz basmati
- 1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
- 1 vasito de Maíz dulce en lata
- 1 cucharadita de Pimentón de la vera o pimentón ahumado
Preparación de la receta "Caldero de retales"
yo esta receta la hago con las sobras d otros dias,asi k hoy ha tocado estos,hacer vuestras pruebas y contar,jajauso una sarten honda tipo caldero y hecho el aceite,,sofrio la cebolla hasta dorarla,retiro del fuego y añado el pimenton yo uso semipicante de Jaraiz de la Vera,lo mezclo y pongo d nuevo al fuego y rapido hechar los garbanzos y aplastar alguno,mezclar bien todo y hechar el resto d ingredientes en ultimo lugar el agua y el cubito,djamos unos minutos k reduzca el caldo y listo,buen provecho
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 232.25 | 12.1 |
| Carbohidratos | 17.89 | 5.8 |
| Proteínas | 6.03 | 12.6 |
| Fibra | 4.53 | 15.1 |
| Grasas | 4.85 | 9.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 145.83 | 9.1 |
| Calcio | 68 | 5.7 |
| Hierro | 2.77 | 34.7 |
| Magnesio | 27.53 | 6.6 |
| Fósforo | 174.83 | 25 |
| Potasio | 260.48 | 13 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.2 | 21.7 |
| Vitamina B1 | 0.12 | 9.8 |
| Vitamina B2 | 0.12 | 9.4 |
| Vitamina B3 | 1.32 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 5.02 | 5.6% |
