Champiñones rellenos de ajo y perejil
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
Preparación de la receta "Champiñones rellenos de ajo y perejil"
1. Limpiar los champiñones y sacar los troncos.2. Laminar los ajos y picar el perejil.
3. Rellenar cada champiñón con el ajo y el perejil. Los troncos también se pueden rellenar pero es más complicado, lo más fácil es freírlos con un poco de ajo y perejil.
4. Hacer a la plancha los champiñones y salpimentar al gusto.
>Se puede acompañar con espárragos verdes también a la plancha.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 65.9 | 3.4 |
| Carbohidratos | 4.44 | 1.4 |
| Proteínas | 3.07 | 6.4 |
| Fibra | 1.97 | 6.6 |
| Grasas | 1.12 | 2.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 401.27 | 25.1 |
| Calcio | 46.34 | 3.9 |
| Hierro | 1.34 | 16.8 |
| Magnesio | 20.51 | 4.9 |
| Fósforo | 81 | 11.6 |
| Potasio | 370.39 | 18.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.17 | 19.3 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 7 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 14.1 |
| Vitamina B3 | 2.67 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 35.13 | 39% |
