Chicha
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 0.5 cucharadita de Cebolla en polvo
- 3 cucharadita de Pimentón 2 dulce 1 picante, mejor ahumado
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 1 cucharadita de Orégano
- 300 gramos de Agua
- 0.5 cucharadita de Comino molido
- 60 gramos de Soja texturizada fina
- 1 pizca de Sal marina
- 1 cucharadita de Ajo en polvo
- 100 gramos de Arroz basmati
- 2 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Chicha"
Poner en remojo la soja. Mientras cocer el arroz en el agua hasta que se evapore toda. Escurrir la soja y saltarla con el aceite y las especias durante 20 min. a fuego medio. Añadimos el.arroz y sofreimos 5 min. más.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 610.88 | 31.9 |
| Carbohidratos | 37.87 | 12.2 |
| Proteínas | 14.91 | 31.2 |
| Fibra | 6.68 | 22.3 |
| Grasas | 23.14 | 43.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 153.13 | 9.6 |
| Calcio | 152.71 | 12.7 |
| Hierro | 7.04 | 88.1 |
| Magnesio | 95.26 | 22.7 |
| Fósforo | 202.43 | 28.9 |
| Potasio | 694.76 | 34.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.58 | 65 |
| Vitamina B1 | 0.21 | 17.5 |
| Vitamina B2 | 0.24 | 18.3 |
| Vitamina B3 | 3.73 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 2.22 | 2.5% |
