churrasquitos de seitan
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 vasito de Pimentón
- 1.5 vaso de Agua hasta que la masa quede chiclosa
- 1 cucharadita de Sal marina a gusto
- 1 pizca de Ajo en polvo
- 2 vaso de Gluten de trigo
- 1 pizca de Cebolla en polvo
Preparación de la receta "churrasquitos de seitan"
mezclar los sólidosluego ir incorporando el agua hasta obtener una maza chiclosa (que no este pegajosa)
separar en bollos pequeños
estirarlos con el palo de amasar
hervirlos de a 4 o 5 unidades por 7 min
escurrir y dejar enfriar
se pueden frizar una ves enfriados pero separar con film
para consumir azar en una sartén o en el horno con una cucharadita de aceite.
si se lo acompaña con una ensalada que contenga legumbres (x ej lentejas) ya obtenemos los aminoácidos esenciales
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1517.68 | 79.3 |
| Carbohidratos | 68.63 | 22.1 |
| Proteínas | 278.39 | 581.8 |
| Fibra | 12.76 | 42.5 |
| Grasas | 13.33 | 25.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1848.02 | 115.5 |
| Calcio | 613.09 | 51.1 |
| Hierro | 30.64 | 383.1 |
| Magnesio | 211.96 | 50.5 |
| Fósforo | 1119.02 | 159.9 |
| Potasio | 1551.9 | 77.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3.02 | 335.7 |
| Vitamina B1 | 0.33 | 27.5 |
| Vitamina B2 | 0.87 | 67.2 |
| Vitamina B3 | 9.21 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0.16 | 0.2% |
