coca de manzana
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm90 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 6 personas
- 6 unidad(es) de Manzana
- 20 gramos de Piñón
- 200 gramos de Azúcar moreno
- 1 vasito de Aceite de oliva
- 3 unidad(es) de Huevo gallina
- 1 pizca de Anís
- 1 pizca de Mantequilla para untar el molde
- 250 gramos de Harina de espelta
- 1 cucharada de Levadura química en polvo sobre
Preparación de la receta "coca de manzana"
Batir el azucar,los huevos,harina y el aceite.Añadir las manzanas ( 4 )peladas a trocitos,añadir el anis y la levadura( mezclar bien) .Untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina,verter la masa,con 2 manzanas decorar la parte de arriva,a los 10 minutos decorar por encima con los piñones hornear unos 40 minutos mas.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 514.54 | 26.9 |
| Carbohidratos | 82.4 | 26.5 |
| Proteínas | 10.87 | 22.7 |
| Fibra | 8.32 | 27.7 |
| Grasas | 15.12 | 28.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 48.62 | 3 |
| Calcio | 63.8 | 5.3 |
| Hierro | 4.71 | 58.9 |
| Magnesio | 89.61 | 21.3 |
| Fósforo | 303.47 | 43.4 |
| Potasio | 597.6 | 29.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.05 | 5.8 |
| Vitamina B1 | 0.37 | 31 |
| Vitamina B2 | 0.37 | 28.1 |
| Vitamina B3 | 5.63 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 17.5 |
| Vitamina C | 23.64 | 26.3% |
