cocido vegetariano
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Tomate
- 1 unidad(es) de Berenjena
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 cucharadita de Pimentón
- 1 pizca de Sal al gusto
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 unidad(es) de Pimiento verde
- 1 cucharadita de Comino
- 1 cucharada de Ajo en polvo
- 400 gramos de Garbanzo en conserva
Preparación de la receta "cocido vegetariano"
picar la verdura,sofreirla en el aceite con el ajito pimentón y el komino una vez que este blandita añadir agua y los garbanzosComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 242.93 | 12.7 |
| Carbohidratos | 26.15 | 8.4 |
| Proteínas | 11.36 | 23.7 |
| Fibra | 9.31 | 31 |
| Grasas | 9.21 | 17.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 2131.23 | 133.2 |
| Calcio | 134.79 | 11.2 |
| Hierro | 5.67 | 70.8 |
| Magnesio | 54.37 | 12.9 |
| Fósforo | 428.23 | 61.2 |
| Potasio | 710.42 | 35.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.26 | 29.1 |
| Vitamina B1 | 0.27 | 22.6 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 13.9 |
| Vitamina B3 | 3.25 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 51.99 | 57.8% |
