crema de calabacín
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 3 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Patata
- 3 unidad(es) de Agua
- 1 cucharadita de Sal marina
- 1 cucharada de Lecitina de soja
Preparación de la receta "crema de calabacín"
Pelar y cocer las verduras. Añadir la lecitina y la sal. Batir.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 103.95 | 5.4 |
| Carbohidratos | 8.97 | 2.9 |
| Proteínas | 3.74 | 7.8 |
| Fibra | 4.66 | 15.5 |
| Grasas | 3.5 | 6.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 436.25 | 27.3 |
| Calcio | 81.22 | 6.8 |
| Hierro | 1.48 | 18.5 |
| Magnesio | 34.93 | 8.3 |
| Fósforo | 245.35 | 35 |
| Potasio | 554.84 | 27.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.09 | 10.1 |
| Vitamina B1 | 0.2 | 16.4 |
| Vitamina B2 | 0.14 | 10.6 |
| Vitamina B3 | 2.11 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 26.77 | 29.7% |
