Crema de calabaza y calabacín
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 0.25 unidad(es) de Calabaza
- 0.5 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Puerro
- 0.5 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Pimienta
- 2 unidad(es) de Patata
- 1 unidad(es) de Caldo de verduras (cubo)
- 1 pizca de Sal marina
Preparación de la receta "Crema de calabaza y calabacín"
Pochar un diente de ajo, la cebolla y el puerro en el fondo de una cacerola con aceite. Añadimos el calabacín y la calabaza cortados. Cubrimos con agua y la pastilla de caldo y ponemos la papa cortada. Esperamos a que se reabsorba el agua y añadimos sal y pimienta. Batir y servir.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 186.77 | 9.8 |
| Carbohidratos | 12.93 | 4.2 |
| Proteínas | 6.2 | 13 |
| Fibra | 4.65 | 15.5 |
| Grasas | 0.74 | 1.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 153.33 | 9.6 |
| Calcio | 60.47 | 5 |
| Hierro | 2.22 | 27.8 |
| Magnesio | 40.18 | 9.6 |
| Fósforo | 130.01 | 18.6 |
| Potasio | 688.04 | 34.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.28 | 31.3 |
| Vitamina B1 | 0.2 | 16.7 |
| Vitamina B2 | 0.2 | 15.1 |
| Vitamina B3 | 1.57 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 31.21 | 34.7% |
