Crema de zanahoria
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
Preparación de la receta "Crema de zanahoria"
Cortar los ingredientes e introducirlos en una olla con un chorrito de aceite. Sofreir un poco y cubrirlos con agua.Dejar unos 20 minutos, salpimentar y especiar. Retirar del fuego y batir.
Si se desea, se puede añadir un poco de nata vegetal o servir con picatostes, semillas, orégano espolvoreado...
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 102.74 | 5.4 |
| Carbohidratos | 14.36 | 4.6 |
| Proteínas | 2.49 | 5.2 |
| Fibra | 2.66 | 8.9 |
| Grasas | 3.41 | 6.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 281.54 | 17.6 |
| Calcio | 66.6 | 5.6 |
| Hierro | 1.22 | 15.3 |
| Magnesio | 30.85 | 7.3 |
| Fósforo | 83.78 | 12 |
| Potasio | 579.27 | 29 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.76 | 84.6 |
| Vitamina B1 | 0.15 | 12.9 |
| Vitamina B2 | 0.13 | 10.4 |
| Vitamina B3 | 2.1 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 18.2 | 20.2% |
