crema fria de pepino y anacardo
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm5 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 pizca de Ajo al gusto (opcional)
- 1 unidad(es) de Pepino
- 1 pizca de Pimienta
- 1 vasito de Anacardo remojados al menos 2 horas
- 1 cucharada de Albahaca
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 cucharada de Levadura de cerveza
- 1 cucharadita de Vinagre de manzana al gusto
Preparación de la receta "crema fria de pepino y anacardo"
Triturar todo hasta que quede como una crema de cuchara.Tomar de la nevera acompañado de picatostes o algo crunchy si se desea.
También queda muy rico con macadamia (menos cantidad) o con aguacate (1 aguacate)
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 299.47 | 15.6 |
| Carbohidratos | 14.81 | 4.8 |
| Proteínas | 9.08 | 19 |
| Fibra | 7.15 | 23.8 |
| Grasas | 21.08 | 39.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 221.84 | 13.9 |
| Calcio | 242.02 | 20.2 |
| Hierro | 5.47 | 68.4 |
| Magnesio | 79.77 | 19 |
| Fósforo | 169.55 | 24.2 |
| Potasio | 840 | 42 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.57 | 63.8 |
| Vitamina B1 | 1.17 | 97.4 |
| Vitamina B2 | 1.55 | 119 |
| Vitamina B3 | 12.38 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 10.69 | 11.9% |
