Crepes
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Fácil
- access_alarm15 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 1 persona
- 1 pizca de Canela (opcional)
- 1 cucharada de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Azúcar blanco (opcional)
- 1 vasito de Agua
- 250 gramos de Harina de trigo
- 1 unidad(es) de Huevo gallina
- 1 vasito de Leche de vaca
- 1 pizca de Jengibre (opcional)
Preparación de la receta "Crepes"
Mezclar todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batirlo hasta que quede una pasta no demasiado líquida, un poquito espesa. Dejar reposar la masa al menos 10 minutos.Calentar en una sartén que no se pegue una cucharadita de mantequilla y cuando se haya derretido ir echando la masa esparciéndola bien por toda la sartén. Ayudarse de una paleta de cocina para ir despegando el crepe y darle la buelta cuidadosamente.
Rellenar con lo que más te guste. Esta receta vale tanto para dulces como para salados, pero si van a ser salados no pongas azúcar en la masa.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1139.69 | 59.6 |
| Carbohidratos | 181.79 | 58.5 |
| Proteínas | 31.38 | 65.6 |
| Fibra | 11.38 | 37.9 |
| Grasas | 29.79 | 56 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 475.63 | 29.7 |
| Calcio | 140.7 | 11.7 |
| Hierro | 4.01 | 50.2 |
| Magnesio | 74.94 | 17.8 |
| Fósforo | 404.77 | 57.8 |
| Potasio | 520.52 | 26 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.11 | 12.7 |
| Vitamina B1 | 0.34 | 28.3 |
| Vitamina B2 | 0.32 | 24.7 |
| Vitamina B3 | 7.62 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 41.3 |
| Vitamina C | 0.99 | 1.1% |
