croquetas de quinoa con queso
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 3 personas
- 1 pizca de Pimienta a gusto
- 1 pizca de Sal a gusto
- 1 vaso de Harina de trigo cualquier tipo de harina.
- 1 unidad(es) de Huevo gallina
- 100 gramos de Quinoa o un vaso
- 2 vasito de Queso mozarella por croqueta
Preparación de la receta "croquetas de quinoa con queso"
En un boul se bate el huevo con sal y pimienta a gusto. (podes agregar las especias que quieras).Se agrega la quinoa previamente hervida* y se mezcla.
Se agrega la harina para formar los bollitos, poniendo un cubito de queso de cualquier tipo en el.
Se pasa por el pan rallado o avena, y se fríe con poco aceite y muy caliente. También se pueden hacer horneados.
*para hervir la cantidad de quinoa es equivalente al vaso= 1vaso de quinoa son 2 vasos de agua.
es muy importante lavara quinoa antes de poner a hervir. tarda 15 minutos
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 384.53 | 20.1 |
| Carbohidratos | 58.24 | 18.7 |
| Proteínas | 17.11 | 35.8 |
| Fibra | 4.17 | 13.9 |
| Grasas | 8.97 | 16.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 276.87 | 17.3 |
| Calcio | 257.41 | 21.5 |
| Hierro | 3.6 | 45 |
| Magnesio | 67.7 | 16.1 |
| Fósforo | 320.71 | 45.8 |
| Potasio | 284.75 | 14.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.16 | 18.2 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13 |
| Vitamina B2 | 0.22 | 17.2 |
| Vitamina B3 | 3.36 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 20.7 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
