Dulce de leche vegano
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm45 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 250 gramos de Azúcar blanco
- 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 1000 gramos de Bebida de soja Alpro Soja (u otro tipo de leche vegetal)
Preparación de la receta "Dulce de leche vegano"
Se introducen todos los ingredientes en una olla (preferiblemente que sea grande pues la leche al hervir sube), se remueve y se lleva a ebullición a fuego medio.Cuando ha hervido se baja el fuego, y se va removiendo a ratos a fuego bajo, para que no se queme el fondo, hasta adquirir la consistencia deseada.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 346.88 | 18.1 |
| Carbohidratos | 68.63 | 22.1 |
| Proteínas | 7.5 | 15.7 |
| Fibra | 1.25 | 4.2 |
| Grasas | 4.5 | 8.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 510.59 | 31.9 |
| Calcio | 400.38 | 33.4 |
| Hierro | 2.18 | 27.3 |
| Magnesio | 37.63 | 9 |
| Fósforo | 117.69 | 16.8 |
| Potasio | 726.38 | 36.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0 |
| Vitamina B1 | 0.3 | 25 |
| Vitamina B2 | 0.53 | 40.4 |
| Vitamina B3 | 2 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 39.6 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
