Ensalada china
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm5 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 5 gramos de Maíz
- 1 cucharadita de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal
- 1 vasito de Azúcar blanco
- 1 gramos de Alga Agar cruda
- 1 vasito de Vinagre de manzana
- 5 gramos de Lechuga iceberg
Preparación de la receta "Ensalada china"
Para la salsa: batir con la batidora el vinagre, el azucar, una pizca de sal y una cucharadita de aceite hasta que el azucar este bien disuelto y la salsa ese blanquecina.Poner en remojo el agar-agar durante unos 10 minutos hasta que se reblandezca, rallar la zanahoria, cortar la lechuga. Mezclar todos los ingredientes y echar la salsa por encima.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 292.63 | 15.3 |
| Carbohidratos | 57.5 | 18.5 |
| Proteínas | 1.24 | 2.6 |
| Fibra | 0.99 | 3.3 |
| Grasas | 6.26 | 11.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 482.04 | 30.1 |
| Calcio | 44.78 | 3.7 |
| Hierro | 1.12 | 14 |
| Magnesio | 30.82 | 7.3 |
| Fósforo | 61.03 | 8.7 |
| Potasio | 349.61 | 17.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.58 | 64.3 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 6.8 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.4 |
| Vitamina B3 | 1.1 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 5.13 | 5.7% |
