Ensalada de berros y fruta con aguacate, pepino y picatostes
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 30 gramos de Lechuga
- 30 gramos de Apio en tiras
- 0.5 unidad(es) de Pepino
- 0.5 unidad(es) de Zanahoria
- 0.5 unidad(es) de Aguacate
- 0.5 unidad(es) de Manzana
- 0.5 unidad(es) de Pera
- 0.5 unidad(es) de Nectarina
- 10 unidad(es) de Almendra tostada
- 3 unidad(es) de Pepinillos en vinagre
- 30 gramos de Berro
- 4 cucharada de Zumo de naranja natural
- 15 unidad(es) de Uvas pasas
Preparación de la receta "Ensalada de berros y fruta con aguacate, pepino y picatostes"
En un plato grande colocamos los berros y lechuga. Cortamos la verdura y fruta en dados, rallamos la zanahoria, cortamos los pepinillos en rodajas y los colocamos encima de la lechuga y los berros mezclando con pasas, almendras y picatostes. Salpimentamos y aderezados con zumo de naranja.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 566.49 | 29.6 |
| Carbohidratos | 55.65 | 17.9 |
| Proteínas | 12.37 | 25.9 |
| Fibra | 16.8 | 56 |
| Grasas | 28.95 | 54.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 170.93 | 10.7 |
| Calcio | 226.98 | 18.9 |
| Hierro | 4.77 | 59.6 |
| Magnesio | 161.81 | 38.5 |
| Fósforo | 331.13 | 47.3 |
| Potasio | 1566.6 | 78.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.63 | 69.8 |
| Vitamina B1 | 0.35 | 29.2 |
| Vitamina B2 | 0.48 | 37.1 |
| Vitamina B3 | 5.18 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 126.51 | 140.6% |
