Ensalada de mango y aguacate
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Lechuga troceada
- 1 pizca de Pimienta
- 1 unidad(es) de Aguacate
- 1 unidad(es) de Mango
- 1 cucharada de Vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 2 cucharada de Almendra tostada picadas
- 2 cucharada de Arándanos desecados
Preparación de la receta "Ensalada de mango y aguacate"
1. Pelar y trocear la verdura.2. Poner en un bol la lechuga, el mango, el aguacate, las almendras y los arándanos.
3. Por otro lado, mezclar el aceite con el vinagre y añadir sal y pimienta.
4. Echar por encima de la ensalada y mezclar.
5. Servir en platos y disfrutar.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 259.3 | 13.5 |
| Carbohidratos | 19.59 | 6.3 |
| Proteínas | 4.15 | 8.7 |
| Fibra | 5.77 | 19.2 |
| Grasas | 16.98 | 31.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 9.31 | 0.6 |
| Calcio | 59.51 | 5 |
| Hierro | 1.41 | 17.6 |
| Magnesio | 54.95 | 13.1 |
| Fósforo | 96.03 | 13.7 |
| Potasio | 473.35 | 23.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.28 | 30.6 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9 |
| Vitamina B2 | 0.16 | 12.2 |
| Vitamina B3 | 1.94 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 37.38 | 41.5% |
