ENSALADA DE PATATAS ALEMANA
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm45 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla Media
- 1 unidad(es) de Manzana
- 2 unidad(es) de Patata
- 50 gramos de Uvas pasas
Preparación de la receta "ENSALADA DE PATATAS ALEMANA"
1. Cocer las patatas, pelar y cortar.2. Mientras se cuecen las patatas pelar la manzana, cortar en cuartos y hacer lonchas gruesas.
3. Trocear la cebolla roja o blanca.
4. Untar la sartén con aceite y saltear la manzana, la cebolla y las pasas hasta que estén doradas.
5. Aliñar al gusto. En mi caso: sal, orégano, hierbabuena, un poco de aceite y vinagre. *Opcional: canela.
6. Se puede consumir caliente, natural o fría.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 255.39 | 13.3 |
| Carbohidratos | 30.06 | 9.7 |
| Proteínas | 2.66 | 5.6 |
| Fibra | 4.57 | 15.2 |
| Grasas | 1 | 1.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 7.49 | 0.5 |
| Calcio | 35 | 2.9 |
| Hierro | 1.13 | 14.1 |
| Magnesio | 24.86 | 5.9 |
| Fósforo | 73.39 | 10.5 |
| Potasio | 540.48 | 27 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.05 | 6 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 10.5 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 5.8 |
| Vitamina B3 | 1.61 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 21.8 | 24.2% |
