En internet hay una máquina super cara que convierte el calabacín en espaguetis. Yo lo hago con un rallador mediano, de esos con forma de rectangulo con rallador de agujeros pequeños, una cuchilla en medio y luego rallador de agujeros mas grandes. Esta es una receta para hacer espaguetis de calabacín con el rallador:

1. Pasa el calabacín A LO LARGO por el rallador grande, no pasa nada si se corta a mitad porque es imposible hacerlo perfecto.

2. Cuando hayas rallado todo el calabacin, échale sal y prepara mientras tu salsa para que el calabacín vaya perdiendo el agua.

3. Puedes calentarlos en una sartén, pero crudo sabe menos y coge el sabor de lo que tu le eches para acompañar.

4. Añade la salsa con la que lo vas a combinar y sírvelo.

Esta receta es muy fácil y puedes comértelo si te apetecen unos espaguetis y estas a dieta o quieres una cena menos pesada y ligera. ¿Qué te parece? ¿Te animas a probarla? Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas.