espinacas con bechamel vegana
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 vasito de Cebolla
- 1 cucharadita de Nuez moscada
- 1 pizca de Pimienta
- 25 gramos de Piñón
- 1 cucharadita de Sal
- 2 cucharada de Harina de trigo
- 25 gramos de Uvas pasas
- 300 gramos de Kefir
- 1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
- 225 gramos de espinacas congeladas hacendado
Preparación de la receta "espinacas con bechamel vegana"
preparamos en una sarten la bechamel a fuego lento: primero hacemos la cebolla muy picada con una pizca de aceite, añadimos la harina y la leche y removemos a fuego lento hasta que tenga la textura adecuada, añadiendo la sal, la pimienta y la nuez moscada.en otra sarten ponemos las espinacas (que habremos descongelado) con un poco de aceite con los piñones y las pasas. cuando hayan cogido un poco de sabor añadimos la bechamel y mezclamos un poco a fuego lento
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 371.51 | 19.4 |
| Carbohidratos | 34.64 | 11.1 |
| Proteínas | 12.77 | 26.7 |
| Fibra | 6.98 | 23.3 |
| Grasas | 18.75 | 35.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1239.33 | 77.5 |
| Calcio | 29.67 | 2.5 |
| Hierro | 1.6 | 20 |
| Magnesio | 80.97 | 19.3 |
| Fósforo | 267.46 | 38.2 |
| Potasio | 521.75 | 26.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.3 |
| Vitamina B1 | 0.15 | 12.2 |
| Vitamina B2 | 0.05 | 3.7 |
| Vitamina B3 | 1.62 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 10.6 |
| Vitamina C | 2.19 | 2.4% |
