Farfalle al ragú de seitan
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm25 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 3 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Sal
- 2 cucharada de Vino blanco
- 1 pizca de Aceite de oliva virgen extra
- 1000 gramos de Pasta de colores
- 250 gramos de Carne vegetal ecológica Seitán-Tofu Sabor Suave Ahimsa Natursoy
Preparación de la receta "Farfalle al ragú de seitan"
Pica la cebolla y las zanahorias.Rehoga el seitan y reserva.
En el mismo aceite, pocha la cebolla y la zanahoria a fuego lento hasta que se doren y añade un poco de vino.
Pasa la salsa por la batidora añadiendo un poco de agua y seguidamente incorpora el seitan.
Vierte la salsa en una cazuela, salpimentar al gusto y añade una pizca de orégano.
Deja cocer la salsa a fuego lento durante 15 min.
Mientras tanto cuece la pasta.
Sirve la pasta en el plato y cúbrelo con salsa al gusto.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 835.7 | 43.7 |
| Carbohidratos | 121.68 | 39.1 |
| Proteínas | 32.61 | 68.1 |
| Fibra | 9.3 | 31 |
| Grasas | 15.73 | 29.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 343.37 | 21.5 |
| Calcio | 108.12 | 9 |
| Hierro | 8.12 | 101.5 |
| Magnesio | 93.29 | 22.2 |
| Fósforo | 359.99 | 51.4 |
| Potasio | 704.64 | 35.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.29 | 32.5 |
| Vitamina B1 | 1.89 | 157.1 |
| Vitamina B2 | 1.24 | 95.3 |
| Vitamina B3 | 18.45 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.55 | 5.1% |
