Flan de calabaza asada
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 250 gramos de Calabaza asada
- 1 cucharadita de Canela
- 1 pizca de Sal
- 60 gramos de Azúcar blanco 6 cucharadas
- 1 cucharada de Harina de maíz maizena
- 450 gramos de Leche de soja
- 1 cucharadita de Alga Agar desecada
- 2 cucharada de Sirope de chocolate sirope de caramelo
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
Preparación de la receta "Flan de calabaza asada"
En una batidora mezclamos bien todos los ingredientes. Ponemos la mezcla en un cazo y lo llevamos a ebullición. Seguimos cocinándolos 10 minutos a fuego lento removiendo continuamente.Cubrimos el fondo de un molde con el sirope de caramelo y vertemos el líquido dentro. Lo dejamos enfríar en la nevera.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 127.66 | 6.7 |
| Carbohidratos | 23.91 | 7.7 |
| Proteínas | 3.22 | 6.7 |
| Fibra | 2.67 | 8.9 |
| Grasas | 1.62 | 3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 74.06 | 4.6 |
| Calcio | 28.49 | 2.4 |
| Hierro | 1.66 | 20.8 |
| Magnesio | 37.95 | 9 |
| Fósforo | 59.63 | 8.5 |
| Potasio | 337.47 | 16.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.2 |
| Vitamina B1 | 0.12 | 9.9 |
| Vitamina B2 | 0.35 | 26.9 |
| Vitamina B3 | 0.81 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 3.55 | 3.9% |
