Fritada de papa
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 6 personas
- 0.5 unidad(es) de Cebolla
- 3 unidad(es) de Patata ralladas
- 1 pizca de Sal marina
- 1 cucharada de Aceite de soja
- 120 gramos de Pimiento morrón conserva finamente picado
- 120 gramos de Queso panela rallado
Preparación de la receta "Fritada de papa"
1. Rallar la papa con su cáscara.2. Agregar aceite a la sartén y acitronar la cebolla. Después incorporar los demás ingredientes.
3. Cubrir la sartén con una tapa y cuando este dorada, voltear la fritada para que se cocine por ambos lados.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 136.29 | 7.1 |
| Carbohidratos | 9.1 | 2.9 |
| Proteínas | 4.87 | 10.2 |
| Fibra | 2.5 | 8.3 |
| Grasas | 8.7 | 16.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 163.6 | 10.2 |
| Calcio | 8.54 | 0.7 |
| Hierro | 0.29 | 3.7 |
| Magnesio | 12.56 | 3 |
| Fósforo | 32.66 | 4.7 |
| Potasio | 248.42 | 12.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.17 | 18.4 |
| Vitamina B1 | 0.06 | 4.7 |
| Vitamina B2 | 0.03 | 2.5 |
| Vitamina B3 | 1.09 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 12.5 |
| Vitamina C | 24.89 | 27.7% |
