Garbanzos con espinacas
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 140 gramos de Tomate
- 50 gramos de Espinaca
- 1 pizca de Pimienta
- 1 unidad(es) de Laurel
- 1 pizca de Sal
- 2 cucharadita de Aceite de oliva
- 1 pizca de Comino
- 210 gramos de Garbanzo en conserva
Preparación de la receta "Garbanzos con espinacas"
Ponemos en una saten a hacer los tomates (troceado muy pequeño) con el laurel y una pizca de sal, tapado y a fuego lento.Cuando vemos que ya tenemos el sofrito hecho, añadimos los garbanzos (escurridos) junto con la pimienta y el comino (al gusto).
Añadimos las espinacas mezclandolo todo, y en cuanto estas esten hechas, servimos :)
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 158.57 | 8.3 |
| Carbohidratos | 13.14 | 4.2 |
| Proteínas | 6.41 | 13.4 |
| Fibra | 4.87 | 16.2 |
| Grasas | 8.41 | 15.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 369.24 | 23.1 |
| Calcio | 82.14 | 6.8 |
| Hierro | 3.85 | 48.2 |
| Magnesio | 42.08 | 10 |
| Fósforo | 258.96 | 37 |
| Potasio | 403.51 | 20.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.3 | 33.9 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.4 |
| Vitamina B2 | 0.1 | 7.4 |
| Vitamina B3 | 1.84 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 29.09 | 32.3% |
