Guisantes (arvejas) compuestos
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm45 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 pizca de Ajo (un diente)
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 0.5 unidad(es) de Pimiento rojo
- 300 gramos de Guisante (puedes utilizar los guisantes que vienen congelados)
- 1 cucharadita de Pimentón (dulce o picante, según te guste)
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 pizca de Laurel
- 1 pizca de Sal
- 1 unidad(es) de Patata
- 1 pizca de Aceite de oliva
- 0.5 unidad(es) de Pimiento verde
Preparación de la receta "Guisantes (arvejas) compuestos"
Por un lado, se ponen los guisantes en un caldero con agua, aceite y sal y se lleva a ebullición.Mientras, en una sartén se hace una fritura con la cebolla, el pimiento, el ajo y el pimentón. Se deja hasta que esté dorado.
A continuación, se vierte el contenido de la fritura, la papa cortada en dados y las especias en el caldero con los guisantes. Se deja unos 20 minutos hasta que esté hecho y listo.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 182.91 | 9.6 |
| Carbohidratos | 11.06 | 3.6 |
| Proteínas | 8.9 | 18.6 |
| Fibra | 7.79 | 26 |
| Grasas | 2.65 | 5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 201.27 | 12.6 |
| Calcio | 56.57 | 4.7 |
| Hierro | 3.21 | 40.1 |
| Magnesio | 52.04 | 12.4 |
| Fósforo | 162.16 | 23.2 |
| Potasio | 577.13 | 28.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.35 | 38.6 |
| Vitamina B1 | 0.36 | 30 |
| Vitamina B2 | 0.25 | 19.3 |
| Vitamina B3 | 5.62 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 64.65 | 71.8% |
