hamburguesas de legumbres
- supervisor_account5 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 5 personas
- 2 unidad(es) de Ajo dientes
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 pizca de Perejil al gusto
- 1 pizca de Comino al gusto
- 1 pizca de Sal marina al gusto
- 250 gramos de Garbanzo en conserva
- 250 gramos de Lenteja en conserva
- 1 pizca de Aceite de oliva virgen extra para pochar la cebolla
Preparación de la receta "hamburguesas de legumbres"
pochar la cebolla y el ajo, triturar las legumbres y mezclar todo. añadimos las especias al gusto, lo dejamos atemperar y formamos las hamburguesas, las pasamos por la plancha sin necesidad de enharinar y, a comer!Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 132.34 | 6.9 |
| Carbohidratos | 14.42 | 4.6 |
| Proteínas | 8.38 | 17.5 |
| Fibra | 5.07 | 16.9 |
| Grasas | 2.17 | 4.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 392.08 | 24.5 |
| Calcio | 39.73 | 3.3 |
| Hierro | 3.35 | 41.9 |
| Magnesio | 22.48 | 5.4 |
| Fósforo | 206.25 | 29.5 |
| Potasio | 175.81 | 8.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.5 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.1 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.2 |
| Vitamina B3 | 0.8 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 2.12 | 2.4% |
