Hamburguesas de trigo Burgol Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

3 personas
Fácil
30 minutos

Para vegetarianos
Con huevo
Con leche

Ingredientes para 3 personas

1 unidad(es) de Ajo
1 unidad(es) de Cebolla
1 unidad(es) de Zanahoria
1 pizca de Pimienta
1 cucharadita de Cilantro
1 cucharada de Perejil
1 pizca de Sal
2 unidad(es) de Huevo gallina
250 gramos de Germen de trigo
300 gramos de Pan rallado
1 cucharada de Queso rallado genérico
1 vasito de Pimiento morrón conserva

Preparación de la receta "Hamburguesas de trigo Burgol"

Preparación de las hamburguesas de trigo burgol:

1. Picar las verduras y rehogarlas.

2. Mezclar el trigo burgol con las verduras cocidas, la avena, el queso rallado vegano y la mezcla del no huevo (o harina de garbanzos con agua y cúrcuma).

3. Condimentar con pimienta negra recién molida y salar si fuera necesario.

4. Colocar la preparación en la procesadora y elaborar una pasta.

5. Formar bollitos con las manos húmedas para que no se pegue, pasar por rebozado.

6. Aplastar y cocinar al horno en placa aceitada o en sartén.

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