Hash browns
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 pizca de Sal
- 4 unidad(es) de Patata ralladas
- 15 gramos de Aceite de oliva 3 cucharadas
- 0.5 cucharada de Margarina
Preparación de la receta "Hash browns"
Rallamos las patatas y eliminamos el exceso de humedad con toallitas de papel o servilletas. Ponemos a calentar el sartén con el aceite y la margarina.Cuando el aceite esté caliente pero sin humear con una cuchara colocamos unas bolitas y las aplanamos. Tienen que ser de un centímetro de grosor más o menos. Espolvoreamos con sal y pimienta.
Cuando se doren por un lado les damos la vuelta y luego cuando estén dorados por ambos lados los sacamos y colocamos sobre papel de cocina para eliminar el aceite sobrante.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 117.99 | 6.2 |
| Carbohidratos | 13.33 | 4.3 |
| Proteínas | 2.11 | 4.4 |
| Fibra | 1.86 | 6.2 |
| Grasas | 5.85 | 11 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 119.56 | 7.5 |
| Calcio | 5.93 | 0.5 |
| Hierro | 0.4 | 4.9 |
| Magnesio | 19.63 | 4.7 |
| Fósforo | 45.32 | 6.5 |
| Potasio | 376.33 | 18.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.09 | 10.5 |
| Vitamina B1 | 0.1 | 8.3 |
| Vitamina B2 | 0.05 | 3.5 |
| Vitamina B3 | 1.53 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 15.3 | 17% |
