Helado de fresa
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm180 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 400 gramos de Fresa
- 1 pizca de Sal
- 4 cucharada de Azúcar moreno
- 1 unidad(es) de Yogur de soja natural
- 1 pizca de Hierbabuena
Preparación de la receta "Helado de fresa"
Lavamos y limpiamos las fresas, las trituramos con yogur. Si la mezcla queda demasiado espesa se añade más yogur.Añadimos una pizca de sal, azúcar a gusto, dependiendo de si queremos el helado muy dulce o no. Seguimos triturando hasta conseguir un puré homogéneo.
Metemos la mezcla en el congelador, lo sacamos cada media hora para removerlo bien, repetimos 3-4 veces y al final lo dejamos congelar. Servimos el helado con fresas frescas y un poco de hierbabuena.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 138.48 | 7.2 |
| Carbohidratos | 30.38 | 9.8 |
| Proteínas | 1.55 | 3.2 |
| Fibra | 1.88 | 6.3 |
| Grasas | 0.77 | 1.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 111.29 | 7 |
| Calcio | 94.04 | 7.8 |
| Hierro | 1.07 | 13.4 |
| Magnesio | 23.33 | 5.6 |
| Fósforo | 30.97 | 4.4 |
| Potasio | 226.15 | 11.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 0.7 |
| Vitamina B1 | 0.04 | 2.9 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.4 |
| Vitamina B3 | 1.05 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 60.46 | 67.2% |
