Lentejas con trigo sarraceno
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm120 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Tomate
- 2 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 15 gramos de Pimiento rojo
- 1 unidad(es) de Puerro
- 300 pizca de Lenteja
- 4 pizca de Pimentón
- 2 unidad(es) de Laurel
- 80 gramos de Trigo sarraceno
- 5 pizca de Sal
- 2 unidad(es) de Patata
- 5 pizca de Comino
- 2 pizca de Curry
- 360 gramos de Caldo de verduras (cubo)
- 1 unidad(es) de Chile verde / Pimiento de cayena
- 1 unidad(es) de Clavo
- 8 pizca de Tomate seco
Preparación de la receta "Lentejas con trigo sarraceno"
Primero se pone el agua en la olla y a continuaciom se le echan las patatas. zanahoria, pimientos, tomate, cebolla, ajo, tomates secos y el laurel. A parte se haran las lentejas y una vez que esten hechas las dos ollas se le añade las lentejas a la olla grande y se le ponen las especies, se deja unos minutos y listo!Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 512.62 | 26.8 |
| Carbohidratos | 34.89 | 11.2 |
| Proteínas | 24.18 | 50.5 |
| Fibra | 13.8 | 46 |
| Grasas | 3.53 | 6.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 673.88 | 42.1 |
| Calcio | 107.35 | 8.9 |
| Hierro | 8.84 | 110.5 |
| Magnesio | 135.11 | 32.2 |
| Fósforo | 456.98 | 65.3 |
| Potasio | 994.27 | 49.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.21 | 23.8 |
| Vitamina B1 | 0.7 | 58.5 |
| Vitamina B2 | 0.39 | 30 |
| Vitamina B3 | 6.15 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 27.73 | 30.8% |
